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火鍋創業班
火鍋創業班創業幫扶指導
- 重慶火鍋
- 鴛鴦火鍋
- 老火鍋
- 川味火鍋
- 養生菌類火鍋
- 特色魚火鍋
- 小火鍋
- 狗肉火鍋
- 九宮格火鍋
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活動策劃
店鋪開張全攻略、店鋪會員卡、貴賓卡、 月/年卡的發放指導。
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店面宣傳
學校免費提供創業學子宣傳服務，包括校內宣傳和學校網站進行新聞或者專題報道宣傳。
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物資購買
學校將為學子提供物資采購咨詢，包括物資采購方法、采購價格等，保障創業學子進貨合理。
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員工培訓
學校免費提供技術指導，創業學子招聘和培訓員工的指導。
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店面選址
學校為創業學子提供店鋪選址咨詢服務。
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店面設計
店內裝飾裝潢指導，結構布局，保障分區合理，布置得當。
火鍋創業班學習內容
- 1、原材料，香料，油料的選擇和應用
- 2、炒制火鍋底料的方法
- 3、吊湯的技術
- 4、香辣蝦主料和輔料選擇搭配；
- 5、啤酒鴨火鍋底料的制作
- 6、原材料選購及加工方法
- 7、火鍋的加工技巧和制作；
- 8、菜品的配制及保存方法
- 9、各種味碟的制作
火鍋創業班技術介紹
手把手傳授全套技術，現場實際操作，包括所有核心配方全無保留傳授，從原材料配置到所有細節流程、調料采購渠道，店鋪經營問題的解答等等。
火鍋創業班培訓方式
山東新東方烹飪學校是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的教育烹飪院校，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
火鍋創業班學習時間
一般3-5天左右，視個人情況而定，包教包會、學會為止。
火鍋創業班增值服務
指導開店創業，流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。
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