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西餐創業班
西餐創業班創業幫扶指導
- 漢堡薯條
- 西冷牛排
- 意大利面
- 煙熏三文魚
- 花式披薩
- 壽司系列
- 羅宋湯
- 吐司面包
- 各式沙拉
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活動策劃
店鋪開張全攻略、店鋪會員卡、貴賓卡、 月/年卡的發放指導。
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店面宣傳
學校免費提供創業學子宣傳服務，包括校內宣傳和學校網站進行新聞或者專題報道宣傳。
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物資購買
學校將為學子提供物資采購咨詢，包括物資采購方法、采購價格等，保障創業學子進貨合理。
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員工培訓
學校免費提供技術指導，創業學子招聘和培訓員工的指導。
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店面選址
學校為創業學子提供店鋪選址咨詢服務。
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店面設計
店內裝飾裝潢指導，結構布局，保障分區合理，布置得當。
西餐創業班學習內容
- 1. 西餐發展史：現代西餐的形成、特點及科學性；
- 2. 各種牛排的煎制，三成熟、五成熟、七成熟、全熟牛排等；
- 3. 現代流行的西餐原料(水產品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調味品、香料、酒)；
- 4. 飲品的制作流程；
- 5. 時尚飲品：時尚奶茶、特色茶飲、鮮榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、奶昔系列、特色冷飲系列、特色甜品系列的制作；
- 6. 港式甜品全套技術制作；
- 7. 炸雞腌制裹粉炸制流程；
- 8. 炸雞腌制裹粉炸制流程；
- 9、披薩餅底自作，十種左右配菜學習以及披薩烤制溫度控制和技巧；
- 10、各種壽司的制做方法和技巧；
西餐創業班技術介紹
手把手傳授全套技術，現場實際操作，包括所有核心配方全無保留傳授，從原材料配置到所有細節流程、調料采購渠道，店鋪經營問題的解答等等。
西餐創業班培訓方式
山東新東方烹飪學校是培養烹調師、技師和烹飪管理人才的教育烹飪院校，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。
西餐創業班學習時間
一般3-5天左右，視個人情況而定，包教包會、學會為止。
西餐創業班增值服務
指導開店創業，流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購、成本核算。
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