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淮南牛肉湯
淮南牛肉湯是安徽菜(沿淮片)的代表之一,具有鮮醇、清爽、濃香的特色,選料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,高營養、高熱能、低糖、低脂肪,可以增強免疫力,促進新陳代謝。
學習內容:
牛肉咸湯、甜湯、泡饃等食材的采購和制作-原料的比例及要求-醬料的選擇與制作-時間火候的把控等
教學特色:
1、傳授名師秘制配方,不使用添加劑,健康安全。
2、名師一對一輔導,全真實操,幫助學員更快的掌握核心技術。
1、傳授名師秘制配方,不使用添加劑,健康安全。
2、名師一對一輔導,全真實操,幫助學員更快的掌握核心技術。
學習時間:一般2-3天即可上手,具體視個人情況而定,包教包會,學會為止。
學生作品
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